Red Blend.
Gran Reserva. 2022.

Cosecha Informada: 2022.

Composición:

• 60% Malbec Vista Flores 2022 y Malbec La Consulta 2023.
• 36% Cabernet Franc Los Chacayes 2022.
• 4% Petit Verdot 2023.

Crianza: 18 meses barril de roble francés.

Notas de Cata:

• Colores violáceos y rojizos brillantes.
• Excelente acidez lo que le aporta gran tomabilidad.
• Taninos aterciopelados con gran estructura.
• Muy largo de boca.
• En la nariz aparece la pirazina y la nota vegetal del Cabernet Franc y el Petit Verdot que se entremezcla con los aromas florales como la violeta.
• En los aromas secundarios así como en el retrogusto se percibe la nota láctica del Malbec y luego aparecen las frutas rojas bien maduras como frutilla frambuesas que son acompañadas por el aporte inigualable de la barrica francesa y sus tomos a chocolate y cuero.
• Excelente para maridar quesos maduros, carnes rojas y de caza así como guisados de gran complejidad de aromas y sabores.

La conjunción perfecta entre la elegancia del Malbec y la potencia del Cabernet Franc, dan como resultado un vino de gran estructura y complejidad. Su paleta de colores y aromas a flores y frutos rojos maduros, llegan a la boca para convertirse en una experiencia inolvidable. De taninos elegantes y muy largo de boca, este vino es ideal para acompañar quesos maduros, carnes rojas y guisados.

Malbec.
Reserva. 2023.

Cosecha Informada: 2023.

Composición: 100% Malbec Los Chacayes 2023 y Vista Flores 2024.

Crianza: 12 meses barril de roble francés.

Notas de Cata:

• Colores rojos, violáceos con tonos azules profundos.
• En la nariz aparece la fruta roja y negra, como la frambuesa, arándanos y ciruela y se entremezcla con los aromas florales como la violeta nota típica del Malbec.
• Entrada con taninos dulces y redondos de gran amabilidad. Acidez moderada y refrescante al final. En el medio del paladar, tiene cuerpo amplio y estructura media con largo final.
• Excelente para maridar con pastas de salsa roja, carnes, postres y chocolates.

Luego de una crianza en barriles seleccionados de roble francés, dan como resultado la expresión pura del Malbec del Valle de Uco. Es un vino con notas elegantes a frutos rojos, flores y la flora autóctona del pedemonte como la jarilla y tomillo.
En boca es un conjunto de sabores únicos a fruta roja y negra, roble, chocolate y tabaco.
Vino de gran potencial de guarda.

Cabernet Franc.
Reserva. 2023.

Cosecha Informada: 2023.

Composición: 100% Cabernet Franc Los Chacayes 2023 y Vista Flores 2024.

Crianza: 12 meses barril de roble francés.

Notas de Cata:

• Colores rojos profundos con tonos tejas y ligeros.
• En la nariz aparecen frutas como ciruela y cereza, acomplejado por las notas silvestres como mentol y eucalipto. Finalizando con la tipicidad herbácea a la cepa Cabernet que recuerda a los pimientos verdes y espárragos.
• Entrada con taninos firmes. Acidez equilibrada y refrescante al final. En el medio del paladar, tiene perfil de cuerpo ligero y estructura media con largo final.
• Excelente para maridar con pastas de salsa roja y carne de sabores complejos como como chivo y cordero.

Luego  de una crianza en barriles seleccionados de roble francés, dan como resultado la expresión pura del Cabernet Franc del Valle de Uco.
Es un vino con notas a frutos rojos y negros maduros, como arándanos y cassis, que se acomplejan con especias como la pimienta negra, pimientos y flora autóctona del Valle de Uco. En boca es un conjunto de sabores únicos a fruta rojas maduras, vainilla y ahumados.
Vino de gran potencial de guarda.

Moscato Bianco.
2026.

Cosecha Informada: 2026, tardía.

Composición: 100% Moscatel.

Elaboración: tanques de acero inoxidable, sin paso por madera.

Notas de Cata:

• En vista, podemos percibir tonos vadosos típicos de la variedad con algunos destellos de amarillo.
  
• En nariz, podemos encontrar notas a frutas blancas, tropicales como el durazno y notas florales.
  
• En entrada de boca, es un vino fresco con una acidez fresca que complementa y equilibra a la perfección con el dulzor que le otorgan el punto de cosecha y tipo de elaboración.
• Excelente para maridar con postres frutales, cocina asiática, aperitivos y quesos de pasta blanda o azules.

La expresión más pura y fresca del Moscato Bianco, elaborado para resaltar su carácter primario y varietal. Es un vino con notas elegantes que capturan la esencia del terruño mendocino.
En boca es un conjunto de sabores equilibrados entre dulzor natural del punto de cosecha y frescura. Vino ideal para consumo jóven.

Espumante.
Brut Nature.

Cosecha Informada: 2025.

Composición: 100% Torrontés.

Método: Charmat, para preservar la frescura y los aromas primarios.

Notas de Cata:

• Colores: Amarillo pálido con reflejos verdosos y brillantes. Burbuja fina, persistente y delicada.

   

• En nariz aparecen notas intensas a flores blancas como el azahar y jazmín, que se entrelazan con descriptores frutales de cáscara de naranja, durazno blanco y el aporte cítrico típico del Torrontés.

• En boca, posee entrada refrescante y amable. El dulzor natural se equilibra magistralmente con una acidez vibrante, otorgando una sensación cremosa y burbujeante que realza los sabores frutales. Final persistente, dulce y equilibrado.

• Excelente para maridar con postres cítricos, tartas de frutas, comida picante (especialmente tailandesa o mexicana) y quesos suaves.

La expresión vibrante y aromática del Torrontés transformada en burbujas. Elaborado bajo el método Charmat para resaltar su carácter floral y cítrico, este espumante ofrece un equilibrio perfecto entre su dulzor natural y una frescura envolvente.
En boca es una explosión de sabores a frutas blancas y flores, convirtiéndolo en un vino ideal para celebraciones y momentos de frescura.
Vino de consumo joven.